Ingredientes
4 pêras
3 cravos-da-Ãndia
150g de açúcar
canela em rama
casca de limão cortada bem finas
1/2 garrafa de vinho tinto de boa qualidade
1 copo de água
1 lata de 200g de creme de leite
Modo de Preparo
Levar as pêras ao fogo com a água, o vinho, o açúcar e os cravos-da-Ãndia, a canela e a casca de limão. Quando as pêras […]
Ingredientes:
1 lombo de porco
1 copo de vinho tinto
1/2 cabeça de alho
salsinha
cebolinha
2 cravos
1 pau de canela
300g de chocolate meio amargo:
Modo de Preparo:
Misture todos os temperos, menos o chocolate. Coloque sal a gosto. Asse o lombo de porco por cerca de 45 minutos por quilo a uma temperatura de 190°C, coberto com papel-alumÃnio deixando dourar por 10 […]
Ingredientes:
1 tender bolinha ou semidesossado
1/2 xÃcara de mel
1 colher (sopa) de cravos
200ml de vinho
Molho:
Suco do fundo da assadeira
200ml de vinho
1 xÃcara de nozes picada ou amêndoas
1/2 xÃcara (chá) de damasco picados
50 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (sobremesa) de molho de pimenta dedo-de-moça:
Modo de Preparo:
Riscar com faca a superfÃcie do tender e colocar os […]