Monthly Archives: April 2007

Torta Saborosa de Maça

Massa:
Mistura
250gr de margarina
1 ovo
1 xícara de açúcar
Trigo até dar o ponto da massa ficar molinha, mas sem grudar nas mãos. Coloca numa forma redonda de fundo removível e leva para assar. Reserva para esfriar.
Recheio:
Ralar no lado grosso
5 maçãs verdes ( ou vermelhas )com casca e levar para fritar com
1 xícara de açúcar e
Canela a gosto. […]

Torta de Morango com Chocolate

9/28/06
MASSA DA TORTA
4 ovos, claras separadas e batidas em neve
2 xícaras de açúcar
4 colheres de sopa de chocolate em pó ou nescau
1 copo de leite quente
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento royal
Bata as gemas com o açúcar, adicione o chocolate em pó, o leite e 2 xícaras de […]

Mousse de Uva

Ingredientes
1 pacote de gelatina de uva
1 garrafa média de suco de uva
1 lata de creme de leite sem soro
4 colheres rasa de sopa de açúcar
5 claras em neve
Modo de Preparo
Desmanche a gelatina em ½ x. de suco de uva no fogo, reserve para esfriar.
Numa tigela, misture, 1 x. de suco de uva, o creme de […]

Bacalhau de Páscoa Light

Ingredientes
300g Bacalhau
Batatas-inglesas
Pimentões verdes, vermelhos e amarelos
tomate-cereja
Farinha de rosca
Azeite de Oliva
1 ovo batido
Brócolis
Rendimento: 2 porções
Modo de Preparo
Dessalgar o Bacalhau da Noruega, cortá-lo em porções quadradas e levar para aferventar até ficar macio. Escorrer. Cozinhar as batatas com casca, ligeiramente, descascá-las e cortá-las em fatias não muito finas. Cortar os pimentões em juliana (tiras finas). Serão usadas […]